共有した会議ログは、共有相手がさらに他者に共有できますか？

現在のところ、可能です。

共有した方がさらに他者に共有することを避けたい場合は、申し訳ございませんが、共有機能をご利用しないでください。今後、共有ユーザーを限定できる機能の追加も検討予定です。